Érythritol CAS 149-32-6

Érythritol CAS 149-32-6 est un alcool de sucre (ou polyols) qui a été approuvé pour une utilisation comme additif alimentaire. L’érythritol est 60 – 70 % aussi sucré que le saccharose (sucre de table) pourtant c’est presque non, n’affecte pas la glycémie, ne provoque pas de caries et est partiellement absorbée par le corps, excrété dans l’urine et les fèces.

Acide malique (acide L-malique & acide DL-malique)

L’acide malique, comme une nouvelle génération de régulateur d’acidité alimentaire, est connu comme le meilleur régulateur d’acidité alimentaire dans les domaines biologiques et nutritionnels. Il est largement utilisé dans les aliments tels que les vins, les boissons, les jus de fruits et les gommes à mâcher. Il n’est pas seulement le régulateur d’acidité alimentaire troisième venant après l’acide citrique et l’acide lactique, mais aussi un des plus grands et les plus prometteurs acides organiques dans l’industrie alimentaire dans le monde actuel.

Cyclamate de sodium CAS 139-05-9

Le cyclamate de sodium CAS 139-05-9, avec E numéro E952, est un nouvel édulcorant non nutrition avec saveur délicieuse, qui couvre le goût amer. Il est des additifs de nourriture peu saine avec sans sucre et faible en calories. C’est 30 ~ 50 fois plus sucré que le saccharose sans l’effet de l’acidification et la fermentation comme le saccharose.

Fructose CAS 57-48-7

Fructose CAS 57-48-7, ou sucre de fruit, est un monosaccharide cétonique simple trouvé dans de nombreuses usines, où il est souvent lié au glucose pour former le saccharose disaccharide. Fructose pur et sec est un solide très doux, blanc, inodore, cristallin et est le plus soluble dans l’eau de tous les sucres. Fructose se trouve dans le miel, arbres et fruits de vigne, fleurs, baies et la plupart des légumes racines.

Propionate de Calcium CAS 4075-81-4 de grade de l’alimentation humaine et animale

Comme un additif alimentaire, Propionate de calcium CAS 4075-81-4, il existe en poudre blanche. Propanoate de calcium est utilisé comme conservateur dans une grande variété de produits, y compris mais non limité à : pain, autres produits de boulangerie, salaisons, lactosérum et autres produits laitiers.

Acide L-tartrique CAS 87-69-4

Acide L-tartrique CAS 87-69-4 est une poudre cristalline blanche, inodore, acide au goût. L’acide s’est ajouté aux aliments comme antioxydant et de transmettre son goût aigre caractéristique. Acide tartrique est employé couramment comme acidulant dans les boissons et autres aliments, comme les boissons gazeuses, vin, bonbons, pain et quelques sucreries colloïdales.

Sucre de l’acésulfame Potassium AK CAS 55589-62-3

Acésulfame-K, acésulfame Potassium, sucre AK CAS 55589-62-3 est un substitut du sucre sans calorie (édulcorant artificiel), également connu sous le nom acésulfame K ou Ace K (K étant le symbole forpotassium). Acésulfame K est 200 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table), c’est qu'un édulcorant très stable, cristallin avec une structure chimique est similaire à la saccharine.

Supplément à la nutrition gluconate de magnésium N° 3632-91-5

Gluconate de magnésium N° 3632-91-5 est une poudre cristalline blanche, pas d’odeur, pas d’impuretés, solubles dans l’eau chaude, peu soluble dans l’éthanol. C’est le sel de magnésium de l’acide gluconique. Selon une étude scientifique, le gluconate de magnésium présente le niveau le plus élevé de la biodisponibilité des sels de magnésium

Succinate disodique numéro 150-90-3

Succinate disodique CAS 150-90-3 6106-21-4 est les cristaux blancs (hexahydrate) ou poudre cristalline blanche (anhydre). Inodore, sans acide, a goût spécial crustacés. Soluble dans l’eau et Insoluble éther éthylique, stabilité dans l’air. Comme comestible, a été mis en lumière comme un ingrédient important des agents complexes d’assaisonnement.

Créatine anhydre CAS 57-00-1

Le nom chimique de la créatine est méthyl guanidine-acétique. La créatine est une substance naturelle présente dans nos cellules musculaires, en particulier autour du muscle squelettique (environ 95 % de l’approvisionnement de créatine du corps) avec les 5 % restants, stockées dans d’autres parties du corps. La créatine est de cristaux blanc ou poudre, légèrement soluble dans l’eau, insoluble dans l’éthanol. Elle se divise en créatine monohydrate CAS 6020-87-7 et créatine anhydre CAS 57-00-1.