l’acide malique est cristaux blanc ou poudre cristalline avec marée haute absorbabilité. Soluble dans l’eau (363 g/l à 20° C), éthanol (86,60 g / 100g à 20° C), méthanol (197,22 g / 100g à 20° C), l’acétone (60,66 g / 100g à 20° C) et éther (2,70 g / 100g à 20° C). Comparé à l’acide citrique, acide malique a acidité élevée (supérieure à 20 %), faible quantité de chaleur, goût plus doux, plus important de mise en mémoire tampon et des temps plus durable ; Cependant, il n’est pas si corrosif que l’acide citrique qui mène à l’usure émail série, il est inoffensif pour bouche cavité et dents. comme une nouvelle génération de alimentaire régulateur d’acidité, acide malique est connu comme le meilleur régulateur d’acidité alimentaire dans les domaines biologiques et nutritionnels. Il est largement utilisé dans les aliments tels que les vins, les boissons, les jus de fruits et les gommes à mâcher. Il n’est pas seulement le régulateur d’acidité alimentaire troisième venant après l’acide citrique et l’acide lactique, mais aussi un des plus grands et les plus prometteurs acides organiques dans l’industrie alimentaire dans le monde actuel.

- par rapport à l’acide citrique, acide malique est plus élevé (supérieur à 20 %) de l’acidité
- abaisser la quantité de chaleur, goût plus doux, plus important de mise en mémoire tampon et plus durable temps
- acide malique contient hydratant des éléments naturels de la peau

norme

Assay 99,0-100,5 %
fumarique acide ≤1.00 %
maléique acide ≤0. 05 %
Heavy Metal (comme Pb) ≤10ppm
l’Arsenic (As) ≤2ppm
d’allumage résidu ≤0.10 %
insolubles dans l’eau dans la des questions ≤0.10 %
Rotation spécifique [α] 20 -0,10- + 0.10 °
Intervallede 127-132 degrés

Application

(1) en de l’industrie alimentaire : il peut être utilisé dans le traitement et la concoction de boisson, liqueur, jus de fruits et la fabrication de bonbons et confiture etc. Elle a des effets de l’inhibition des bactéries et antisepsie et s’enlèvent tartrate durant l’infusion de vin.
In (2) tabac industrie  : dérivé de l’acide malique (tels que les esters) peut améliorer l’arôme du tabac.
(3) en de l’industrie de pharma : le Xilitol et le sirop mélangé avec de l’acide malique ont goût de fruit et peut faciliter l’absorption et la diffusion dans le corps. industrie chimique de
(4) tous les jours : un agent complexant bon, il peut être utilisé pour le dentifrice, formules de synthèse d’épices et ainsi de suite. Il peut également être utilisé comme un déodorant et détergent ingrédients.

d’emballage
sac de 25kg, 18MT 1FCL avec la palette.

stockage & Transport
stockées dans un endroit frais et aéré ; à feu et la chaleur ; manipuler avec précaution ; aucune rupture, éviter les fuites
que c’est classé comme produits chimiques communs pour le transport.