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Sucre de l’acésulfame Potassium AK CAS 55589-62-3
Acésulfame-K, acésulfame Potassium, sucre AK CAS 55589-62-3 est un substitut du sucre sans calorie (édulcorant artificiel), également connu sous le nom acésulfame K ou Ace K (K étant le symbole forpotassium). Acésulfame K est 200 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table), c’est qu'un édulcorant très stable, cristallin avec une structure chimique est similaire à la saccharine.