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CAS de l’acide indole-3-carbinol 700-06-1
Acide indole-3-carbinol CAS 700-06-1 est produit par la décomposition de la glucobrassicin de glucosinolates, qui se trouvent à des niveaux relativement élevés dans les légumes crucifères comme le brocoli, chou, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou et chou frisé. Il est également disponible dans des suppléments diététiques.