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Le nom chimique de la créatine est méthyl guanidine-acétique. La créatine est une substance naturelle présente dans nos cellules musculaires, en particulier autour du muscle squelettique (environ 95 % de l’approvisionnement de créatine du corps) avec les 5 % restants, stockées dans d’autres parties du corps. La créatine est de cristaux blanc ou poudre, légèrement soluble dans l’eau, insoluble dans l’éthanol. Elle se divise en créatine monohydrate CAS 6020-87-7 et créatine anhydre CAS 57-00-1.
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