de Bicarbonate d’Ammonium CAS 1066-33-7 est une manufacturés composés inorganiques par l’intermédiaire de synthèse chimique, disponible en cristaux blancs ou poudre cristalline. Bicarbonate d’ammonium est largement utilisé comme agent levant car elle produit plus de gaz que le bicarbonate de sodium sans laisser n’importe quel goût salé ou savonneuse.
spécification (catégorie comestible)
Assay(NH4HCO3) 99,2-101,2 %
0.0002%max Arsenic
les métaux lourds (Pb) 0,0005 % Max
Ash 0.008%max
chlorure (Cl) 0.007%max
sulfate (SO4) 0.007%max
fer (Fe) 0.002%max
sulfure (S) 0.0002%Max
Application
bicarbonate d’Ammonium est utilisé dans l’industrie alimentaire comme agent de sensibilisation pour plat de pâtisseries, comme les biscuits et craquelins et en Chine en petits pains cuits à la vapeur et des biscuits aux amandes chinois.
d’Ammonium bicarbonate est couramment utilisé comme engrais pour l’azote bon marché en Chine, mais est maintenant progressivement en faveur de l’urée pour la qualité et la stabilité.
de de bicarbonate d’Ammonium est également utilisé pour la mise en mémoire tampon des solutions à pH légèrement alcalin durant la purification chimique, comme la chromatographie liquide à haute Performance. Parce qu’il décompose entièrement à des composés volatils cela permet une récupération rapide du composé d’intérêt par lyophilisation.
bicarbonate d’Ammonium est également un élément clé du sirop contre la toux expectorante « Senega et ammoniac ».
d’emballage
/sac de 25kg, 25mt/20 "FCL