Carbonate de propylène CAS 108-32-7

Carbonate de propylène CAS 108-32-7 (souvent abrégé en PC) est un composé organique avec la formule CH3C2H3O2CO. Ce liquide incolore et inodore est utile comme un solvant polaire, aprotique. Le carbonate de propylène est chiral, mais est utilisé exclusivement comme mélange racémique. Il est soluble dans l’eau et le tétrachlorure de carbone et éthyl éther, chloroforme, acétone, benzène et autres non miscibles.

Nicotinamide CAS 98-92-0

Nicotinamide CAS 98-92-0 est une vitamine hydrosoluble et fait partie du groupe de vitamine B. Est converti en acide nicotinique, également connu sous le nom de niacine, nicotinamide in vivo, et que les deux soient identiques dans leurs fonctions de vitamine, nicotinamide n’a pas les mêmes effets pharmacologiques et toxiques de la niacine.

Acide lactique CAS 50-21-5

L’acide lactique CAS 50-21-5 est un liquide solid ou clair blanc, soluble dans l’eau, ayant une légère odeur acide et le goût. Il se trouve dans le sang et le tissu musculaire et est un intermédiaire dans le métabolisme des glucides. L’acide lactique est également utilisé comme agent acidifiant. L’acide lactique est issu d’amidon de maïs naturel par bio-fermentation avancée et technologie de raffinage.

Bicarbonate d’ammonium CAS 1066-33-7

Bicarbonate d’ammonium CAS 1066-33-7 est un composé inorganique fabriqué par synthèse chimique, disponible en cristaux blancs ou poudre cristalline. Bicarbonate d’ammonium est largement utilisé comme agent levant car elle produit plus de gaz que le bicarbonate de sodium sans laisser n’importe quel goût salé ou savonneuse.

Bicarbonate de Sodium de Grade alimentaire CAS 144-55-8

Bicarbonate de sodium CAS 144-55-8 est largement accepté comme additif de sécurité alimentaire dans de nombreux pays avec E numéro E500.  Bicarbonate de sodium est un solide qui est cristallin, mais apparaît souvent comme une fine poudre blanc. Comme il est connu depuis longtemps et est largement utilisé, le sel a de nombreux associés de pain des noms tels que bicarbonate de soude, soude, cuisson soude et bicarbonate de soude.

Métabisulfite de sodium CAS 7681-57-4

Pyrosulfite de sodium ou de métabisulfite de sodium CAS 7681-57-4 (métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium) est un composé inorganique de Na2S2O5 formule chimique. La substance est parfois dénommée disodique (métabisulfite). Il est utilisé comme désinfectant, agent conservateur et antioxydant. Métabisulfite de sodium est poudre cristalline blanche ou jaune pâle, odeur de SO2.

Monostéarate de glycérol GMS CAS 123-94-4

Monostéarate de glycérol CAS 123-94-4 est un ester de glycérol d’acide stéarique, largement utilisé comme épaississant, émulsifiant, agent anti-agglomérants et conservateur dans les industries alimentaires et des boissons. Comme un agent émulsifiant, monostéarate de glycérol peut être utilisé dans une grande variété d’industries comprenant : la production alimentaire, boissons, pharmaceutiques, cosmétiques et autres industries diverses.

Sorbate de potassium CAS 590-00-1

Potassium sorbate CAS 590-00-1 est le sel de potassium de l’acide sorbique, formule chimique C6H7KO2. Son utilisation principale est comme conservateur (E numéro 202). Sorbate de potassium est efficace dans un large éventail d’applications, y compris les produits alimentaires, vin et le soin personnel. Sorbate de potassium est produit par réaction entre l’acide sorbique avec une portion équimolaire d’hydroxyde de potassium.

DL-mandélique acide CAS 90-64-2

Acide DL-mandélique CAS 90-64-2 est un aromatique alpha hydroxy acide dont la formule moléculaire CO2H C6H5CH (OH). C’est une poudre cristalline blanche qui est soluble dans l’eau et les solvants organiques polaires. C’est un précurseur utile à divers médicaments. Étant donné que la molécule est chirale, elle existe dans un des deux énantiomères ainsi que le mélange racémique, connu comme l’acide paramandelic.

Acétate de calcium CAS 62-54-4

Acétate de calcium CAS 62-54-4 est la particule cristalline blanche ou poudre cristalline, avec un peu d’acide propionique odeur. Stable pour chauffer et éclairer, facilement soluble dans l’eau. Acétate de calcium peut être utilisé dans le pain, de biscuits, de fromage et d’autres aliments comme conservateur, comme antiseptique dans l’industrie des aliments et d’additif minéral. Il peut aussi utilisé dans l’industrie pharma et des aliments pour animaux.