La Chine gluconique acide 50 % avec la qualité et meilleur prix
Soluble dans l’eau, légèrement soluble dans l’éthanol, insoluble dans l’éther et la plupart des solvants organiques. En solution aqueuse, la conversion partielle de gamma et delta lactone et un mélange équilibré. Acidité d’une solution aqueuse. Solution aqueuse avec une concentration de 4 % pH = 1,8. Parce qu’il est difficile de rendre solide, la marchandise est habituellement 50 % solution aqueuse, un ambre clair, avec le goût du vinaigre léger, densité relative de 1.2425. Agissant comme sel de sodium ou sel de calcium avec un alcali, réduire le sucre en sucre Arabia sous l’action du peroxyde et être oxydé en formaldéhyde, l’acide oxalique et l’acide glyoxylique sous l’action de HIO4. Préférence stockée dans des cuves en acier inoxydable.
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