Propionate d’ammonium CAS 17496-08-1
D’ammonium Propionate CAS 17496-08-1 est utilisé comme un également conservateur, nourriture, appelé acide propionique, sel d’ammonium. C’est le cristal blanc, soluble dans l’eau, l’éthanol et Point de fusion 45° C (déc.) par la réaction de l’acide propionique et l’ammoniac, l’acide acétique a forte hygroscopie, deliquescence dans l’air humide.