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Sorbitol ( CAS 50-70-4 ) est un alcool de sucre, obtenue par réduction du glucose. Le composé 
est un polyol trouvé principalement en maïs et en fruits comme les pommes, les prunes, les pêches et les poires. Fabriquée synthétiquement pour différentes utilisations du D-Sorbitol a été observé à être produite par la bactérie Zymomonas mobilis de glucose avec l’utilisation d’oxydoréductase de glucose-fructose . Métabolisme du D-Sorbitol a été trouvé pour générer des radicaux d’anion superoxyde dans les mitochondries.
1. Avec rafraîchissant douceur, douceur de 60 % de sucralose, à faible pouvoir calorifique
2. Avec l’absorption d’humidité bon, il est utilisé dans les aliments pour éviter le dessèchement des aliments et de vieillissement, prolonger la durée de conservation des produits.
3. Comme non volatile sucre polyol, il peut garder arôme alimentaire.
apparence : 99 % poudre solide ou 70 % liquide
solubilité : Soluble dans l’eau (182 mg/ml à 20° C) , glycérol, propylène glycol, méthanol (légèrement soluble), éthanol (légèrement soluble), l’acide acétique (légèrement soluble), phénol (légèrement soluble), acétamide (légèrement soluble), DMF, isopropanol, butanol, cyclohexanol, acétone, pyridine, alcool chaud (très soluble) et alcool froid (soluble). Insoluble dans l’éther. Presque insoluble dans la plupart des autres solvants inorganiques.
produit nom de spécification pureté Standard
poudre de D-Sorbitol ≥99.0 % alimentaire, médical
solution de Sorbitol ≥ 70,0 % alimentaire, médical, cosmétique
* veuillez vous référer au certificat d’analyse pour des données spécifiques de beaucoup.
Application
In Food industrie
que sorbitol est un substitut de sucre souvent utilisé dans les aliments diététiques (y compris les boissons contenant du sucre et la crème glacée) et de la gomme à mâcher sans sucre.
en pharmaceutique industrie
comme l’excipient pour le traitement de vitamine C, injection, humidifiant et stabilisant.
en personnel soins industrie
comme agent mouillant pour dentifrice, hydratante protection et cool, confortable et sucré délicieux goûter, antid
sec réactif pour cosmétiques, agent tensio-actif.
d’emballage
poudre : 25kg/sac, environ 15 mts/20GP
Solution : 250kg/tambour ; environ 20 mts/20GP
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